Populaire gerechten

• € 11,00 Margherita (vegetarisch)
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 14,50 Parmacotto
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, gekookte ham, Parmigiano, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 16,00 Prosciutto e funghi
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, gekookte ham, verse champignons, kerstomaten, rucola na het bakken vers op de pizza, Parmigiano, basilicum en olijfolie extra vergine

Menu's

• € 35,00 Menu 35EUR
  Carpaccio di Manzo Classico - Penne all'Arrabiata - Tiramisu Classico Fatto in Casa.
• € 45,00 Menu 45EUR
  Carpaccio di Manzo - Spaghetti al Pesto - Escalope Milanese - Moelleux van Chocolade.
• € 55,00 Menu 55EUR
  Focaccia all Italiana per 1 - Spaghetti Agricolo - Risotto Pera e Gorgonzola - Tagliata di Manzo - Tiramisu Classico fatto in Casa.

Pizze tradizionali

32cm.

• € 11,00 Margherita (vegetarisch)
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 15,00 Capricciosa
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, verse champignons, artisjokkwartjes, gekookte ham, kappertjesvan Pantelleria, ansjovis, zwarte gebakken olijven van Ferrandina, basilicum en olijfolie extra vergine.
• € 15,00 Diavola
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, spianata Calabrese (worst), 'nduja di spilinga (pikante smeerworst), kerstomaten, basilicum en pikante olijfolie extra vergine
• € 14,50 Parmacotto
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, gekookte ham, Parmigiano, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 16,00 Ortalana (vegetarisch)
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, gefrituurde aubergines, gefrituurde courgettes, ajuin van Tropea DOP, zachte rode gebraden paprika, verse look, scamorza kaas, kerstomaten, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 16,00 Formaggi e noci (vegetarisch)
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, Provola affumicata kaas, Gorgonzola, Parmigiano en verbrijzelde noten
• € 15,00 Parmigiana (vegetarisch)
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, gefrituurde aubergines, Parmigiano, kerstomaten, mini buffelmozzarella bolletjes vers op de pizza na het bakken, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 15,00 Spicchi di carciofi
  Fior di latte mozzarella, artisjokkwartjes, gekookte ham, groene olijven zonder pit, kappertjes van Pantelleria, ajuin van Tropea DOP, verse look, Parmigiano, mini buffelmozzarella bolletjes vers op de pizza na het bakken, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 16,00 Prosciutto e funghi
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, gekookte ham, verse champignons, kerstomaten, rucola na het bakken vers op de pizza, Parmigiano, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 17,00 Pizza calzone
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, scamorza kaas, spianata Calabrese (worst), gesloten pizza, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 18,00 Pastore
  Saus van Pecorino kaas, fior di latte mozzarella, pancetta, geraspte Pecorino kaas, zwarte peper en olijfolie extra vergine
• € 14,00 Bufalina (vegetarisch)
  San Marzano tomaat, buffelmozzarella, kerstomaten, mini buffelmozzarella bolletjes vers op de pizza na het bakken, Parmigiano, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 10,00 Marinara (vegetarisch)
  San Marzano tomaat, verse look, Siciliaanse oregano en olijfolie extra vergine
• € 12,00 Napoletana (vegetarisch)
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, ansjovis, kappertjes van Pantelleria, zwarte gebakken olijven van Ferrandina, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 14,00 Pizza calabrese
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, Ventriccina pikante salami, zwarte gebakken olijven van Ferrandina, basilicum en olijfolie extra vergine.
• € 14,00 Pizza 4 stagioni
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, verse champignons, artisjokkwartjes, gekookte ham, zwarte gebakken olijven van Ferrandina, basilicum en olijfolie extra vergine.
• € 17,00 Pizza tonno e cipolla rossa
  San Marzano tomaat, Fior di latte mozzarella, tonijn op olijfolie, ajuin van Tropea DOP, zwarte peper, Siciliaanse oregano, basilicum en olijfolie extra vergine.

Pizze gourmet

32cm.

• € 26,00 Delicata
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, scampi, gefrituurde courgettes, verse look, gerookte zalm en burrata vers op de pizza na het bakken en olijfolie extra vergine
• € 25,00 Osteria Michele
  Saus van pistacheroom, fior di latte mozzarella, mortadella (worst), truffelolie, verbrijzelde pistaches van Bronte, stracciatella burratahart vers op de pizza na het bakken en olijfolie extra vergine
• € 24,00 Porgano (vegetarisch)
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, fungi porcini uit de bergen, verse ricottakaas, boskruiden, zwarte peper, geraspte Parmigiano, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 26,00 Pizza delle langhe
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, Provola affumicata kaas, pancetta, verse ricotta kaas, Parmigiano Reggiano, verbrijzelde noten en truffelolie.
• € 29,00 Pizza Nettuno
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, stukjes vis van de dag (zalm, kabeljauw, zeeduivel, tonijn), mosselen, scampi, octopus, venusschelpen, inktvisringen, verse look, kerstomaten, zwarte peper, peterselie, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 27,00 Asparagina e tartufo
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, groene asperges, gekookte ham, kerstomaten, Parmigiano Reggiano en truffelolie.
• € 27,00 Speck e tartufo
  Truffel tartufata room, buffelmozzarella, funghi porcini uit de bergen, spek van Alto Adige, ajuin van Tropea DOP, Parmigiano, rucola vers op de pizza na het bakken, verse truffel en truffelolie
• € 26,00 Nata con la camicia
  San Marzano tomaat, fior di latte mozzarella, worst, truffelolie, speck van Alto Adige, burrata vers op de pizza na het bakken, basilicum en olijfolie extra vergine
• € 27,00 Focaccia primavera
  Focaccia met verse niet gebakken ingrediënten: kerstomaten, mozzarella fior di latte, rucola, Parmigiano Reggiano, gedroogde Italiaanse ham, truffelmayonaise, olijfolie extra vergine en basilicum.
• € 28,00 Stellata di formaggi (pizza in stervorm)
  Mozzarella fior di latte, met 4 hoeken opgevuld met kaas: Gorgonzola, Pecorino, Parmigiano Reggiano, Provola affumicata, in het midden van de ster een burrata kaasbol, zwarte peper en olijfolie extra vergine.

Pasta fresca casareccia

Verse huisgemaakte deegwaren.

• € 23,00 Spaghettone tutto mare
  Verse deegwaren met schaaldieren, inktvisringen, seppia, octopus.
• € 26,00 Spaghetti Agricolo
  Verse deegwaren met kappertjes, rode ajuin en 'Nduja Calabrese worst, licht pikant.
• € 27,00 Spaghetti alla Carbonara tartufata
  Verse deegwaren met Guanciale di Norcia (vlees), ei, truffelolie en verse truffelschilfers.
• € 25,50 Spaghetti Cacio e pepe
  Verse deegwarenmet Romaanse kaas en zwarte peper.
• € 21,00 Spaghetti all'Arrabbiata
  Huisgemaakte deegwaren met een authentieke Napoletaanse kwade tomatensaus - pikant.
• € 25,00 Spaghetti Capesante Gamberi
  Verse deegwaren met Sint Jacobsvruchten, vongole en kerstomaten.

Pasta fresca farcita

Verse huisgemaakte gevulde deegwaren.

• € 18,00 Ravioli melanzane e provola
  Opgevuld met aubergine en Provola kaas met tomaat.
• € 21,00 Tortellini brasato burro e salvia
  Opgevuld met gestoofd Fassona vlees met boter en salie.

Carne

Wordt standaard vergezeld met een garnituur naar keuze van de chef. Indien u graag wilt kiezen, vergeet dit zeker niet te vermelden bij uw bestelling! De secondi piatti zijn altijd vlees of vis. Afhankelijk in welk deel van Italië je bent, tref je meer of minder vis aan op de kaart. Naarmate je dichter bij de kust bent, staat er meer vis op het menu omdat bij Italianen de versheid van de vis een belangrijke rol speelt.

• € 29,00 Tagliata di manzo (200 g) con rucola e parmigiano
  Tagliata rundvlees (200 g) met rucola en parmezaan.
• € 23,00 Saltimbocca alla romana
  Kalfslapje met salie, gedroogde ham en witte wijn.

Risotti

Risotto is een typisch rijstgerecht uit het noorden van Italië. De rijst wordt eerst een paar minuten droog aangebakken en daarna in bouillon gekookt. Tijdens het koken worden andere ingrediënten toegevoegd, zoals vis of vlees, kruiden en een groentemix, vaak gelardeerd met Parmezaanse kaas.

• € 20,00 Risotto agli asparagi e gamberi
  Risotto met groene asperges en garnalen.
• € 18,00 Risotto vegetariano
  Risotto met groenten. Keuze van de chef: aubergines, wortelen, ui, broccoli, ...
• € 21,00 Risotto sapore di mare
  Risotto met mosselen, venusschelpen, inktvis, sepia, garnalen en vis.
• € 20,00 Risotto ai funghi, tartufo e parmigiano
  Risotto met boschampignons, truffelolie en parmezaanse kaas.

Antipasti

Een antipasto is een Italiaans aperitiefhapje dat traditioneel voor het avondmaal geserveerd wordt. Antipasti betekent letterlijk voor de maaltijd en duidt een vrij lichte schotel aan. Op Italiaanse markten zijn ook veel stalletjes te vinden die hun specialiteiten qua antipasti aanbieden, zoals gefrituurde babyartisjokken.

• € 15,00 Focaccia all'italiana
  Italiaanse focaccia, huisgemaakt met een luchtig pizzadeeg.

Dolci

• € 8,00 Tiramisù
  Huisgemaakte tiramisu van mascarpone, lange vingers, likeur en room.
• € 8,00 Moelleux al cioccolato
  Huisgemaakte klassieke moelleux au chocolat.
• € 8,00 Pancakes alla nutella
  Traditionele pancake met Nutella hazelnootpasta.

Dranken

• € 3,50 Lipton Ice Tea (33cl)
• € 3,00 Coca-Cola (33cl)
  Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
• € 3,00 Coca-Cola Zero (33cl)
  Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
• € 3,00 Fanta orange (33cl)
• € 3,00 San Pellegrino limonata (50cl)
• € 3,00 San Pellegrino aranciata (50cl)
• € 4,90 Galvanina bruiswater (37,5cl)
• € 9,80 Galvanina bruiswater (75cl)
• € 4,90 Galvanina plat water (37,5cl)
• € 9,80 Galvanina plat water (75cl)

Bieren

• € 5,50 Duvel
  5% vol
• € 4,50 Peroni Pils (25 ml)
• € 8,00 Lokales sicilian vodka lemonade
  38% vol

Onze speciale bieren

• € 7,00 Omer traditional blond
  Vol en fruitig met bittere afdronk, hoge gisting en gisting op fles.
• € 8,00 Orval trappist
  Blond, amberkleurig met dikke stevige, beige schuimkraag. Kruidig aroma. Lange en droge afdronk. Hoge gisting en lange lagering.
• € 8,00 Tongerlo Blond
  Helder, donkerblond bier. Dikke witte schuimkraag. Fruitig boeket. Licht bittere afdronk. Hoge gisting met nagisting op fles.
  38% vol
• € 8,00 Westmalle Tripel
  Blonde trappist van hoge gisting. Stevige witte schuimkraag. Volle zacht romige smaak. Lange en volle licht bittere afdronk.

Wijnen rood

• € 25,00 La Torre Primitivo Di Manduria
  Deze appellatie is de meest gereputeerde in deze regio en de primitivo druif is hun paradepaardje. Deze wijn werd 8 maanden op eiken houten vaten gerijpt, waardoor we aroma's krijgen van rijp rood en zwart fruit (framboos, braam, pruim) met geroosterde toetsen en wat kruidigheid. Een fluweelzachte rode wijn die uitstekend past bij gegrild of gebraden vlees, gerechten met tomatensaus en sterke kazen. Alcohol 14%. 100% Primitivo.
• € 33,00 Bertani Valpolicella Ripasso
  Een volle, evenwichtige, fluweelzachte en levendige wijn met een mooie krachtige diepte en een lange afdronk. In de neus herkennen we aroma's van zwarte bessen, pruimen en rijpe kersen en bramen vermengd met lichte specerijen en hinten van chocolade. Een genot in het glas! Alcohol 13.5%. 85% Corvina 10% Merlot 5% Rondinella.
• € 26,00 Villa Poggio Salvi Chianti Colli Senesi
  Deze chianti, gemaakt van de traditionele Toscaanse druivensoort sangiovese, aangevuld met 10% merlot, is afkomstig van een wijngaard in Montereggione op 10 km afstand van het mooie Sienna. Het is een evenwichtige wijn die rond aanzet en tegelijk fris, fruitig aanvoelt en een floraal toetsje heeft (viooltjes). Alcohol 13.5%. 90% Sangiovese 10% Merlot. 91 Winescritic.

Wijnen wit

• € 20,50 Feudi Di Castellazzo Sarenas Grillo
  Grillo, dé witte druivensoort van het Siciliaanse eiland, is strogeel en wordt gewaardeerd omwille van zijn frisse zuiverheid. De figuur Sarenas uit de oude mythologie, half vrouw, half vis, werd door Homeros beschreven in de Odyssee van Ulysse. Een prima keuze bij pasta, vis en schaaldieren, groenten en wit vlees. Alcohol 12.5%. 100% Grillo.
• € 20,50 Bertani Due Uve Bianco Pinot Grigio & Sauvignon Blanc
  Een elegante geweldige wijn, full-bodied, fris met een heerlijke afdronk. In de neus domineren aroma's van perzik, vlierbes en hinten van salie en groene peper. Heerlijk als aperitief, bij asperges, gebakken vis, ansjovis en sardines en bij risotto met kruiden en groenten. Alcohol 12%. 50% Pinot Grigio 50% Sauvignon Blanc.

Wijnen rosé

• € 41,50 Biscardo Rosapasso Pinot Noir Magnum
  Deze Rosapasso van Biscardo Vini heeft een briljante rosé kleur. Het bouquet is fruitig met elegante wilde aardbeien en kersen. In de mond een smakelijke, soepele en harmonieuze wijn. Met een aangename afdronk. Biscardo Rosapasso kan geserveerd worden bij voorgerechten, vis, kaas, zacht smakende risotto of pasta en wit vlees. Alcohol 12%. 100% Pinot Nero. Decanter World Wine awards.

Bubbels

• € 39,00 Rocca Dei Forti Prosecco Spumante DOC
  Le Cuvée Brut Serra San Quirico Ancona Italia, Marche 12,5 %, Blend Chardonnay, Pinot grigio en Vermentino.
  38% vol
• € 51,00 Fontanafredda Bolla Ciao Alta Langa
  Samengesteld uit een selectie pinot noir en chardonnay (zoals bij champagne). De klassieke methode zorgt voor een fris en fruitig boeket met aroma's van honing, witte perzik, grapefruit en basilicum. De smaak is fruitig met een lange afdronk. 60% Pinot Nero 40% Chardonnay. Er wordt gezegd dat deze fles beter is als een Prosecco Cuvée, Champagne of zelfs Franciacorta. Nu aan Take Away prijs. Alcohol 12%.
• € 31,00 Bepin De Eto Flave Rosato Spumante
  Prosecco is een Italiaanse mousserende wijn die geproduceerd wordt in de regio Veneto, ongeveer 50 km ten noorden van de stad Venetië. De wijn wordt gemaakt van de prosecco druif, ook wel Glera-druif genaamd. Voor de Italianen is en blijft prosecco de nationale trots! Deze rosé spumante wordt gemaakt van de incrocio manzoni druif en mag daarom geen prosecco worden genoemd, maar verder vindt de productie plaats volgens exact dezelfde methode. Deze rosé spumante is een heerlijke aperitief en zet de smaakpapillen op scherp. Eén van onze persoonlijke favorieten! Alcohol 12.5%. 50% Raboso 50% Rosato d'Aburgo.